クーベルチュールチョコレート フレーク（スイート） / 200g

最大の利点はフレーク状であることです。大きなブロックチョコのように包丁で刻む必要がなく、そのままボウルに入れて湯煎できるため、時短かつキッチンを汚さずに済みます。また、国際規格を満たしたクーベルチュールのため、流動性が高くコーティングや型抜き、ガナッシュ作りなど、幅広い用途でプロ級の仕上がりを実現します。